秋季是食物中毒高发季节，同时正值学校新学期开学之际。为认真做好新学期学校食品卫生安全工作，有效预防控制食物中毒事故发生，保障广大师生身心健康，维护正常教学秩序，各区县教育局和各级各类学校要进一步落实“南京市学校食品卫生安全规范化、长效管理”各项要求和规定。

各区县教育局要积极配合当地卫生监督部门开展学校食品卫生安全工作的普查，并对学校食品卫生安全存在的问题提出限期整改的要求。

各级各类学校要主动开展自查自纠工作，落实对学校食堂从业人员的卫生知识培训，加强健康教育和宣传工作，提高广大师生的健康安全意识，有效预防和控制食物中毒的发生。

各区县和各级各类学校重点检查学校食品卫生安全管理责任制落实情况；食品卫生许可证有效性，从业人员健康证明持有情况；学校集体食堂内外环境卫生，食品采购、贮存、加工、消毒等各个环节的卫生规范执行情况；学校自备水源和二次供水设施的管理与卫生措施；学校索取提供快餐服务的食品生产经营单位的有效资质等，控制和消除食品卫生安全隐患。

新学期开学过后，南京市教育局和南京市卫生局将联合组织对区县、学校食品卫生安全工作进行检查。